ケイシーの勧めたビーフジュースの作り方 これはケイシーが、病中、病後で体力が落ちている人に勧めたものです。 材料 牛肉（赤身／できるだけ脂身の少ない部位） 500g 作り方 １）皮や脂肪の部分をのぞき、１センチ大のさいの目に切る ２）切った牛肉をガラス瓶に入れ、蓋をゆるめにしておく （ガラス瓶の中には肉だけを入れて、水は入れない） ３）鍋にお湯を入れ、この肉の入った瓶が３／４くらい浸かるようにする ４）とろ火で３時間〜４時間、火にかける ５）瓶の中の肉は捨てて、肉から出てきたジュースだけを別容器に移しかえる （できるだけ浮いた脂は捨てること） ６）１日に２〜５回、小さじ１杯程度を５分くらいかけて舐めるようにして飲む 味が欲しい場合には塩コショウなどで味をつけても可 ※全粒のクラッカーやパンと一緒に食べてもOK ※保存は冷蔵庫で３日以内 ケイシーリーディング 「小さじ１杯で、１日に５００グラムから１キログラムの肉を食べたときと同様の活力を身体に与える」1424-2  |